Notre carte des boissons et ses apéritifs et cocktails bretons

LES BIERES

Logo de l'entreprise Lancelot

 

Coté breton : Les bières bretonnes fabriquées par la brasserie Lancelot à St Roc - St André (Ile et Vilaine) sont riches en saveurs et brassées artisanalement dans le respect de la tradition. Elles présentent un dépôt ou levure, gage de grande qualité. Servez-les doucement afin de laisser celui-ci dans la bouteille.

Lancelot (6°) :
bière blonde aux reflets dorées est à l’image des bières trappistes de haute fermentation.
4.50 €
Duchesse Anne (7.5°) :
c’est en l’honneur de la Duchesse Anne qu’a été créée cette bière triple pur malt à la fois forte et rafraîchissante aux saveurs diverses et complexes.
4.50 €
Blanche Hermine (4°) :
non filtrée et refermentée en bouteille elle vous fera découvrir sa délicate robe or pâle.
4.50 €
Cervoise :
bière ancienne fabriquée selon la méthode traditionnelle gauloise. Aromatisée par infusion de 7 plantes et un peu de miel qui lui donnent un arôme exceptionnel
4.50 €
Bonnets rouges :
La baie de sureau donne une couleur rouge et une saveur légèrement fruitée.
Bien maltée, elle laisse apparaître en bouche des saveurs légèrement fuitées et une note de caramel
4.50 €
Morgane (5,5°) BIO :
A base de malt d’orge, cette bière blonde est la première bière biologique produite en Bretagne.
4.50 €
Telenn Du (4,5°) BIO :
A base d’orge bio et de sarrasin bio, cette bière brune, très douce et très légère vous fera découvrir sa délicate amertume sous sa mousse fine et dense.
4.50 €

 

Coté pression

  25 cl 33 cl 50 cl
Leffe (blonde)  3.40 €  4.20 €

6,20 €

Kwak (ambré) 3.80 € 4.70 € 6.70 €
Karmeliet 3.90 € 4.90 € 6.90 €
Monaco ou aromatisée (sirop) 3.50 € 4.30 €  6.30 €

 

Biere irlandaise (33cl) : 4.50 €

Ohara : Irish Stout de la brasserie irlandaise O’Hara’s est une bière de caractère typique de son pays. Derrière une robe noire opaque surmontée d’une fine mousse beige se cachent des arômes de malt grillé, de chocolat, de café et de houblon. En bouche, on y retrouve des saveurs de chocolat, de café, de malt grillé, de houblon et de caramel dans une amertume prononcée mais maîtrisée.

LA CAVE A CIDRES

logo Ecusson
Logo cave à cidres
Logo Loic Raison

 

 

 

Pour l'apéritif:

  33cl
La Mordue (l’originale) 6 %:: hard cider, frais, fruité, rafraichissant et pétillant, 100% français 4.60 €
Cider MAGNERS 4,5 % : :
Ce cidre irlandais possède une fraîcheur naturelle et une saveur unique au goût délicatement fruité de pommes fraîches et mûres avec des notes de chêne.
4.30 €

 

Fruité et généreux:

  Bolée 50cl
Loic Raison BRUT 4,5 % : puissant et riche 3.00€ 6.00€
Loic Raison DOUX 2% :fruité et généreux 3.00€ 3.00€

 

Fins et élégants:

  75 cl
Ecusson L’Essentiel BIO 4,5% : : léger et frais aux notes de pommes vertes 11,20 €
Cidre de dégustation Loïc Raison 6% : : arôme pommes douces amères, notes d'alcools supérieurs 11,20 €

 

Frais et légers :

  Bolée 33 cl 50 cl 75 cl
Ecusson rosé Le délicieux 3% :
harmonieux, fin, fruité et long en bouche
3.00€ 4.50€ 6.00€ 10.20€

 

Bolée d’Armorique LOIC RAISON :

  75 cl
La Bolée d’Armorique BRUT 5% : élégant, fruité, souple et désaltérant 10.20 €
La Bolée d’Armorique DOUX 2 % : rond, fruité et légèrement acidulé 10.20 €

 

APERITIFS ET COKTAILS BRETONS

EDDU SILVER (40°) : pur blé noir, 5 ans 5.50 €
EDDU SILVER BROCELIANDE (43°) : pour blé noir, fin d'affinage en fût de chêne de la forêt de Brocelinade 5.90 €
EDDU SILVER GOLD (43°): pur blé noir vieilli 10 ans en fût de chêne 6.80 €
EDDU GREY ROCK (40°) : 70% d'orge et 30% de blé noir 4.90 €
EDDU GREY ROCK BROCELIANDE (40°) : 70% d'orge et 30% de blé noir? affinage en fût de chêne neuf 5.10 €
POMMEAU DE BRETAGNE VIEUX (17°): le pommeau de Bretagne est obtenu par mutage de jus de pomme frais en début de fermentation avec du lambig (eau de vie de cidre). 3.60 €
CHOUCHEN (14°) : le chouchen est l’alcool breton par excellence. Obtenu à partir de miel et d’hydromel, c’est un alcool doux et voluptueux. D’après la mythologie, le chouchen était la boisson des elfes. 3.60 €
KIR BRETON : cidre doux, crème de mûre / cassis /griotte / pêche / châtaigne 3.50 €
KIR CELTE : chouchen, crème de cassis 3.90 €
CORNOUAILLE : pétillant, crème de pomme-châtaigne (Birlou) 4.20 €
JACQUELINE : vin blanc, limonade, sirop de framboise 4.20 €
BREIZHAVAL : cidre doux, Manzana (liqueur de pomme verte), sirop de framboise 4.60 €

 

LES SOFTS ET EAUX

Limonade (le verre) 2.20 €
Limonade (bouteille 1L) 6.00 €
Sirop 2.20 €
Diabolo 2.80 €
Coca cola, coca zéro, breizh cola (coca breton) 3.00 €
Orangina 3.00 €
Schweppes Lemond, agrumes 3.00 €
Thé pêche 3.00 €
Jus de fruit : ananas, abricot, orange, pomme, poire, tomate, fraise, ace 3.00 €

 

Les eaux
  50 cl 1 l
Badoit 3.00€ 4.40€
Vittel 3.00€ 4.40€
     
Perrier 2.80€ (33cl)  

 

LES APERITIFS CLASSIQUES

Pastis, Ricard 2.80 €
Porto, Muscat 3.20 €
Martini rouge ou blanc 3.20 €
Kir vin blanc (Aligoté) 3.70 €
Kir Royal 4.20 €
Vodka, Manzana verde, Soho 4.30 €
Alcool avec soda ou jus de fruit 5.30 €
Whisky Clan Campbell 3.60 €
Whisky Tullamore Dew (Irlande) 4.20 €

 

LES DIGESTIFS

Verveine du Velay 4.70 €
Poire William 4.50 €
Vodka 4.50 €
Get 27 4.50 €

 

LA CAVE A VIN

BLANC
  Le verre 12 cl
25 cl 50 cl 75 cl
IGP Pays D'OC, Chardonnay, Domaines de Preignes  3€ 5€ 8 €  -
Coteaux du LAnguedoc, Les Marnes, Mas Granier 4.40€ - - 19,00€
ROUGE
IGP Pays D'Oc, La petite source, Domaine de Preignes 3€ 5€ 8€  -
Côtes du Roussillon, La Canaille, Château de Corneilla 4€  -  - 17,00€
Rasteau, Domaine Jean Paul Armand 4.20€ -   18,00€
ROSE
IGP Pays D'Oc, La petite source, Domaine de Preignes 3€ 5€ 8€  -
Côtes du Roussillon, Gris-Gris, Château de Corneilla  4€  - - 17,00€

 

LES BOISSONS CHAUDES

LES CAFES 1,50€ (Petit) - 3,00€ (Grand) - 1,70€ (Crème)

Doux
Fort
Mexique : suave et aromatique Costa Rica :  complet, alliant corps et arôme, légèrement acidulé et plutôt corsé pour les cafés élevés en altitude
Ethiopie (moka) : sauvage et fleuri Moka noisette :  sauvage et épicé, aromatisé à la noisette, mariage équilibré entre richesse et gourmandise
Colombie : : suave, doux et parfumé au corps léger  

 

THE VERT, THES ET INFUSIONS : 2,20 €

 
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération Les tarifs indiqués sont des prix TTC service compris